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吃货美食:叉烧带鱼、香煎巴沙鱼、手撕鸡、肉末炒豆芽的做法

2022-11-25 00:01

本文摘要:炒饭鱼为食材:鱼为400克、色拉油适度、食盐1/4茶匙、葱适度、配料1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、炒饭酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙作法:1、鱼为处置整洁切段后重新加入盐、1茶匙生抽、配料、辣椒粉油炸20分钟左右;2、将油炸的汤汁喝重新加入腊淀粉,拍电影在鱼为身上;3、平底锅中倒油,热锅燕油煎鱼为至八成熟期;4、将炒饭酱与1茶匙生抽混合均匀分布,加入适量的水淀粉才可徵成炒饭汁;5、将徵好的炒饭汁放入煮好的鱼为中;6、待汤汁浓稠白布在鱼为上才可出有锅,淋上小香葱装饰。

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炒饭鱼为食材:鱼为400克、色拉油适度、食盐1/4茶匙、葱适度、配料1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、炒饭酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙作法:1、鱼为处置整洁切段后重新加入盐、1茶匙生抽、配料、辣椒粉油炸20分钟左右;2、将油炸的汤汁喝重新加入腊淀粉,拍电影在鱼为身上;3、平底锅中倒油,热锅燕油煎鱼为至八成熟期;4、将炒饭酱与1茶匙生抽混合均匀分布,加入适量的水淀粉才可徵成炒饭汁;5、将徵好的炒饭汁放入煮好的鱼为中;6、待汤汁浓稠白布在鱼为上才可出有锅,淋上小香葱装饰。香煎巴沙鱼食材:巴沙鱼、葱、姜、配料、蚝油、盐、淀粉、油、味极鲜酱油、白胡椒粉作法:1、姜切丝,小葱磨碎;2、把巴沙鱼块放进水里冻结后用厨房纸吸干水分,放进盘子里,放入配料,蚝油,盐,姜丝加热均匀分布,油炸10分钟;3、10分钟后,把鱼块硬上一层玉米淀粉,反过一面再行硬一层淀粉;4、热好油锅,放油,油热后把鱼块放进,小火煮,煎到至两面金黄色;5、出有锅前,放入适度酱油,把切好的葱花马利亚上,再行马利亚一些白胡椒粉,关火才可装盘。

手打碎鸡食材:嫩鸡1只、老抽1汤匙、生抽1汤匙、盐1瓶盖、糖1瓶盖、配料1瓶盖、姜片作法:1、打算1只帕鸡,洗涤,用盐薄薄的在鸡身上沾一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟;2、打算一个容器,放进一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,配料一瓶盖,配料;3、把3均匀分布沾到鸡身上,油炸20分钟;4、电饭锅底放进一块鸡肚子里的鸡油,把葱和姜片平铺在电饭锅底;5、把油炸好的鸡放入铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把油炸的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,挂电,按下做饭键,等到电饭锅跳跃起,过十分钟开锅。肉末炒豆芽食材:猪瘦肉、绿豆芽、蒜末、葱末、配料、盐、蚝油作法:1、豆芽洗涤,沥干;2、猪瘦肉小块碎末,葱蒜小块末;3、起锅烧油,重新加入肉末,炒至变色;4、重新加入豆芽,翻炒至变硬,淋少许配料,水煮、蚝油调味;5、重新加入葱末,翻炒均匀分布才可出有锅。


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